Heerlijk gevulde hartige spinazie rol. Low Carb

 Heerlijk gezonde spinazie rol, een originele Italiaanse recept, echt super lekker! Een aanrader om te maken, helemaal glutenvrij en koolhydraatarm.

Havermout courgette brood.

Het internet staat er vol van, en hier is ook een recept van deze gezonde ontbijt/lunch brood. De meeste recepten zijn gemaakt van amandelmeel maar ik wilde er één maken die noten vrij en lactose vrij is. Daarom heb ik gekozen voor havermout. Ik wilde het ook vrij van geen enkele chemisch middel 

Ham en kaas muffins

Deze hartige muffins zijn mega lekker, perfect voor een lunch of een zondags  brunch.

Maar natuurlijk ook als snack tussendoor.
Ze zijn geïnspireerd op mijn kinderjaren in Italië. Op bijzondere gelegenheden werd vaak een overheerlijke ham kaas cake gebakken, licht zoetig van smaak. Ik heb deze muffins van gemaakt, glutenvrij, en koolhydraatarm.

Je kunt ze koud of warm eten.