03-03-2021

Chiazaad pudding met bosbessen en kokosmelk

 


Dit is een traktatie voor jezelf, een heerlijke en gezonde ontbijt, of lunch.



Lekker fris en makkelijk om te maken, je moet wel de avond er voor klaarmaken maar dan heb je in de ochtend een geweldige ontbijt ( of lunch) klaar staan. 


Wat zit er in: koolhydraten 11,5 g- 


Voordelen van Chiazaad:

❣️ Goed voor de spijsvertering

❣️ Vol gezonde voedingsstoffen. Om je een indruk te geven, chiazaad bevat onder andere magnesium, omega 3-vetzuren, calcium, eiwitten, selenium, ijzer, kalium en volop vezels. 

❣️ Helpt bij afvallen

❣️ Goede bron van eiwitten


**Nadelen van Chiazaad

Niet iedereen kan er goed tegen, als je zeker wilt zijn bouw het langzaam op. Drink ook voldoende water bij. 






Ingrediënten 1 pers. 

85 gr blauwe bessen 

10 gr chiazaad 

Snufje kaneel 

1 el kokos rasp 

100 gr kokosmelk 

Eventueel kun je een beetje water aan toe voegen. 



Bereiding:

Prak de blauwe bessen fijn, doe het chiazaad, kaneel, kokosrasp, en kokosmelk er bij. 

Ik heb er ook 1 thl sukrin erythritol er bij gedaan maar stevia zou ook kunnen.  Voeg er nog wat water er aan toe. 

De dag daarna is het best een stevige geheel, een pudding. 

Je kunt het mooi garneren met wat besjes of blaadjes munt . 




Geen opmerkingen: